饮料、发酵乳、果汁等质构体系研究，对胶体、乳化剂有深入的了解，产品创新整体方案的设计开发。

为邦士提供奶酪布丁质构解决方案，解决客户产品质构生产波动不稳定的问题；协助宏宝莱的棒棒冰产品的开发并提供生产技术支持；维维常温酸奶、常温豆酸奶的开发及生产技术支持。花花牛的常温酸奶稳定体系解决方案等。